Effrayés par des émissions alarmistes, dénonçant des restaurants et des usines à l'hygiène douteuse, les Libanais découvrent les lacunes de leur pays en matière de sûreté alimentaire. Le gouvernement veut s'atteler à la question, mais la tâche est difficile, faute de lois adaptées et de moyens.
Viandes avariés, produits laitiers contaminés, fruits et légumes riches en pesticides, cuisines de restaurant sordides, cet été, au coeur d'une saison touristique morose pour l'économie libanaise, une émission de télévision a mis de l'huile sur le feu, éveillant les consciences.